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開封市聚焦“舌尖上的安全”需求破解監管難讓人民群眾吃的放心安全
發布日期:2020-01-15訪問次數: 信息來源:開封市局機關字號:[ ]


  1月14日上午,開封市舉行了 “聚焦便捷辦事需求,破解辦事難”與“聚焦‘舌尖上的安全’需求,破解監管難”新聞發布會。
  開封市市場監管局黨組書記、局長姚春貴就“聚焦‘舌尖上的安全’需求,破解監管難”作了主題發布。市教育體育局黨組成員、副局長王自松,市市場監管局副調研員盛強,市農業農村局副調研員王家山就相關食品安全問題回答了新聞媒體記者提問。
  剛剛過去的2019年,在市委、市政府的堅強領導下,開封市以國家食品安全示范城市創建為統領,緊盯安全底線,探索創新監管,圍繞群眾關切,嚴打違法犯罪。食品安全形勢持續穩定向好,全市未發生食品安全事故和有影響的食品安全事件;群眾“舌尖上的安全”更有保障。先后舉辦“美食之都·食安開封”攝影大賽,開展 “市民考察團”“親子體驗游”等多項活動。鼓樓區、龍亭區、城鄉一體化示范區、通許縣成功創建“省級食品安全示范縣(區)”。
  在作主題發布時,姚春貴表示,全市各監管機構緊盯問題隱患,開展食品安全“春雷行動”、漠視侵害群眾利益食品安全問題聯合專項整治等專項行動40余項,共查辦各類食品違法案件742起,移交公安機關9起,有力地震懾了不法分子。11月11日在金明池廣場舉行假冒偽劣食品集中銷毀活動,向全社會展示了市場監管部門維護市場秩序的豐碩成果。對食品生產企業實行風險分級監管,近500家食品生產企業實現了食品安全自查率100%、食安員考試合格率100%。食品安全保障水平進一步提升,為各縣區分別配備一輛食品安全快檢車,先后集中對勞動路市場、工農市場等6個農貿市場進行整治提升,配備食品安全快檢設備,打造28個小作坊示范點,積極籌建龍亭區肉皮、鼓樓區的鹵肉等小作坊示范點。打造了小宋城、上河城、皇宋大觀老味吃街等14個小餐飲集聚區和祥符區華閩工業園區、華夏幸福食品工業園區、尉氏縣莊頭食品工業園區等食品生產集聚區。丹尼斯百貨有限公司鐵塔分公司等7家食品超市被評為省、市“2018-2019年度放心肉菜示范超市”。食品安全責任保險進一步推廣,新增加食品“三小”(小作坊、小經營店、小攤點)、執法人員意外傷害保險和群體性食品安全事件責任險,累計責任限額增至3000萬元,食品安全風險防范化解體系進一步健全。
  姚春貴指出,食品安全技術支撐能力進一步提升。市食品藥品檢驗所順利通過實驗室資質(擴項)認證,食品檢驗參數由720項擴項至1040項。食品檢測量達到國家食品安全示范城市每年4份/千人的標準,全年食品抽檢檢測21647批次,發現問題245批次,合格率98.87%。全市1842家學校食堂和中型以上餐館實現了“互聯網+明廚亮灶”,學校食堂“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達98%,排名全省第三,對全市所有集體用餐配送單位餐飲服務食品安全監督動態等級進行了評定,全市20家餐飲公司取得集體用餐配送資格。
  針對食品安全抽檢問題,盛強回答記者提問時表示,2019年以來,食品抽檢工作以落實好“四個最嚴”指導思想為根本,以發現和處置問題為導向,以保障全市人民飲食安全為目標??茖W制定抽檢計劃,加強組織領導,強化工作措施,有力推動抽檢工作有序、平穩開展。2019年,全市各級抽檢監測共21647批次,其中國家級920批次、省級2816批次、市級2107批次、縣(區)級15804批次,共發現問題食品245批次,合格率為98.87%。
  在食品抽檢工作中,嚴格按照《“十三五”國家食品安全規劃》和創建國家食品安全示范城市對食品抽檢數量要求,落實每年4批次/千人任務。同時,針對人民群眾日常使用頻次較高的食品,重點開展致病性微生物、食品添加劑、農殘、獸殘、重金屬等項目檢測。實施過程中,按照“四個統一”,實現抽檢全覆蓋,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規要求,嚴格抽檢程序,依法在市局網站公示抽檢結果。
  2020年,在繼續做好食品抽檢工作的同時,針對食品領域重點難點熱點問題,緊盯風險程度較高、合格率較低的品種,加強抽檢的頻次,嚴格檢測項目,及早發現問題并采取有效措施,提升食品安全整體保障水平,增強全市人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
  針對校園食品安全整治問題,王自松回答記者提問時表示,用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”來推進校園食品安全工作。全面推行“互聯網+明廚亮灶”,建立學校相關負責人陪餐制度,鼓勵家長參與監督。對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊餐飲門店及食品銷售單位,實行全覆蓋監督檢查。同時,對全市所有集體用餐配送單位餐飲服務食品安全監督動態等級進行了評定。經評定結果,目前全市有20家餐飲公司取得集體用餐配送資格,有效的提高了全市學校食品安全工作的安全系數。
  針對農產品質量安全狀況問題,王家山回答記者提問時表示,近年來,全市農產品質量安全保持平穩向好的發展態勢。在國家、省、市級監測中,我市農產品抽檢合格率穩定在98%以上,近兩年更是達到了99.3%以上。下一步,將加快推進農產品質量安全縣(區)創建,持續推進追溯體系建設,大力開展農產品質量安全專項治理,加大涉農宣傳培訓力度,強力推進農產品綠色化、標準化、優質化、品牌化發展,不斷提升我市農產品質量安全水平,為滿足人民群眾日益增長的對高品質農產品需求交上滿意的答卷。
  
  
  
  
  
  

 

 





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